Sambal Goreng Hati

Bahan Sambal Goreng Hati:
600 gram hati sapi; 350 gram jamur merang; 2 buah paprika hijau, belah dua; 6 buah cabe merah; 10 buah bawang merah; minyak gorang, garam dan kecap manis secukupnya

Cara memasak:
Rebus hati, potong kotak-kotak.
Bawang merah, bawang puih dan cabe merah dihaluskan, tumis sampai harum.
Masukkan hati, garam, kecap manis, paprika hijau, aduk sampai rata, tunggu sampai matang, angkat.